سلطة يونانية كلاسيكية

من: مطبخ تنوفا \  مصدر الوصفة : ميرﭬـت دبدوب - رباح
ا    
سلطة يونانية
 حتى 10 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة
عدد الوجبات: 2
اختيارات مستخدمي الموقع:     
مكوّنات:
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
القليل من زيت الزيتون
مكوّنات الصلصة:
5 فصوص من الثوم
2 ملاعق كبيرة من الخردل
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
خل التفاح
بعض أوراق من الخس الطازج
أوراق الخضار الخضراء الصغيرة (عاليه بيبي)
بصلة
بصلة بنفسجيّة
4 حبّات من البندورة أو 20 حبّة من بندورة شيري
3 حبّات من الخيار
½ علبة من الزيتون الأسود المخلّل (المقطّع إلى حلقات)
طريقة التحضير:
1. نغسل الخضار ونقشّر البصل.

2. نقطّع أوراق الخس إلى شرائح وتوضع في قاع الوعاء مع أوراق الخضار الخضراء الصغيرة.

3. نقطّع الخيار إلى شرائح ومن ثم إلى أنصاف دوائر.

4. نقطّع البندورة إلى أنصاف ومن ثم إلى أرباع وبعدها إلى أثمان (نقطّع حبّات بندورة الشيري إلى أنصاف فقط).

5. نقطّع البصل إلى حلقات ونضعها من فوق.

6. نضع حلقات الزيتون الأسود على الوجه.

7.  نتبّل المواد.

8. من المفضّل إضافة مكعّبات الخبز المحمّص!

 

لتحضير الصلصة:

1. نهرس الثوم.

2. نخلط الخردل والمايونيز معًا.

3. نخلط معه الخل.

4. نخلط معه الثوم.

5. نضع الخليط في مرطبان فارغ ونخضّه لمدّة 10 دقائق.

الصلصة جاهزة!