سوشي مع جبنة "شمينت" وخضار

وجبة سهلة ممتعة للتحضير وللأكل .

من: مطبخ تنوفا \ مصدر الوصفة : أسماء قدح \ تصوير : أسماء قدح \ تصميم : أسماء قدح

درّج:

 

حتى 40 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة

عدد الوجبات: شخصان

 

مكوّنات:

  • رزمة ورق سوشي بحري
  • 2 كؤوس أرز ياباني أو أرز مصري
  • لتتبيل الأرز:
  • 2 ملاعق كبيرة خل الأرز (في حالة عدم وجوده يمكن تبديله بخل التفاح)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • القليل من الملح
  • 1 خيار مقطع إلى عصي بدون بذور
  • 1 جزر مقطع إلى عصي
  • 1 أفوكادو مقطع إلى عصي
  • 1 علبة جبنة "شمينت" ناپليون" مع زيتون (يمكن بدون زيتون)
  • حصيرة للف السوشي

طريقة التحضير:

نحضر الرز بحسب تعليمات التحضير. في حال استخدامنا للأرز المصري من المهم أن تكون كمية المياه أكثر قليلًا من المعتاد لكي نحصل على أرز ملتصق.

بينما لا يزال الأرز ساخنًا نحضر الصلصة:

نذوب السكر والملح في خل الأرز على نار منخفضة، نسكب اعلى الأرز تدريجيًا وليس مرّة واحدة.

أصبح كل شيء جاهز الآن للف

نغطي الحصيرة بنايلون لاصق

نضف ورق السوشي عليها وندهن طبقة رفيعة من جبنة "الشمينت"

نضع طبقة سميكة من الأرز ونثبته جيدًا بأيدينا

نضيف إلى الجانب الأعلى عصي خيار، جزر وأفوكادو ونبدأ باللف

نقطع إلى شرائح بسمك 5 سم تقريبًا

 

نقوم بالتقديم بجانبه وسابي أو صلصة الصويا.


حبيتوا الوصفة، بدكم أكثر؟ وصفات سهلة وسريعة من مطبخ تنوڤا؟ ادخلوا إلى الصفحة الرئيسية لـ وصفات سهلة وسريعة.

اطبع