طبق حمص، باذنجان، كزبرة وطماطم مع اللبنة ورغيف الخبزطبق حمص، باذنجان، كزبرة وطماطم مع اللبنة ورغيف الخبزمن: مطبخ تنوڤا \  مصدر الوصفة : مطبخ تنوڤا
     
طبق حمص، باذنجان، كزبرة وطماطم مع اللبنة ورغيف الخبز
 حتى 20 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة
عدد الوجبات: 2
اختيارات مستخدمي الموقع:     
مكوّنات:
كوب حمص حب مسلوق
حبة باذنجان، متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رفيعة
2 حبات طماطم مقسمة لـ6
نصف ضمة كزبرة مقطعة خشن
5-6 ملاعق زيت زيتون
4 ملاعق لبنة "تنوڤا"
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلي الباذنجان بشكل خفيف حتى يحمّر .
نضيف الحمص ونحرّك، نضيف الطماطم، الملح والفلفل قبيل الانتهاء ونحرّك .
نضع الخليط في صحن للتقديم مع اللبنة ، نضع القليل من زيت الزيتون ونزيّن بالبقدونس بسخاء .