عرايس ومشروب العيران
لفة محشية باللحمة مع شراب يوغورت مميز ولذيذ، طبق سهل الإعداد ومشبع.

من: مطبخ تنوفا \ مصدر الوصفة : عامر بيادسة
    
عرايس ومشروب العيران
 حتى 20 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة
عدد الوجبات: 4
اختيارات مستخدمي الموقع:     
مكوّنات:
5 لفات خبز عاديات
300 غرام لحمة عجل مفرومة
200 غرام لحمة خروف مفرومة
حفنة بقدونس
1 بصل وسط مفروم
نصف حفنة ملح/ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن/ نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
مقادير العيران:
1 ليتر يوغورت غنم ﭘيريوس
3 كؤوس ماء باردة
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
طريقة تحضير العيران:

بواسطة خلاط نخلط اليوغورت مع الملح حتى نحصل على مزيج مالس

نضيف الماء تدريجيًا حتى نحصل على عيران سائل

طريقة تحضير العرايس:

نخلط كل المقادير معًا ما عدا اللفات

حتى نحصل على مزيج متجانس ولذيذ

نفتح الخبز ونزيته بالقليل من زيت الزيتون واضافة اللحمة الى داخلها بشكل مسطح

وعلى نار متوسطة نحمصهم

بالإمكان أيضًا بواسطة المشواة أو الفرن أو المحمصة 


حبيتوا الوصفة، بدكم أكثر؟ وصفات سهلة وسريعة من مطبخ تنوڤا؟ ادخلوا إلى الصفحة الرئيسية لـ وصفات سهلة وسريعة.