بيتسا كولومبية
بيتسا كولومبية
بيتسا لذيذة بنكهة بحريّة بطعم التونا. بيتسا مع وصفة كولومبية فائزةمن:
مطبخ تنوفا \ مصدر الوصفة : الشيف اوري نتنزون، تنوفا
احفظ
درّج:
بيتسا كولومبية
حتى 20 دقيقة \ شيف مبتدأ- سهلة
مدة العمل: 20 دقيقة
عدد الوجبات: 8 مثلثات
اختيارات مستخدمي الموقع:
مكوّنات:
علبة تونة
علبة ذرة حَب
بصلة بلون بنفسجي مقطّعة إلى شرائح
200 غرام من فتات عيمك المتبّلة للبيتسا من تنوفا
صلصة للبيتسا "أوليفيا"
لعجينة البيتسا:
500 غرام من طحين
2 ملاعق صغيرة من الخميرة
1½ ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1½ كأس من الماء الفاتر
طريقة التحضير:
1. نخلط الطحين، الخميرة والسكر معًا.
2. نضيف الماء، الزيت والملح ونعجن لمدّة 10 دقائق تقريبًا، حتى نحصل على عجينة مرنة.
3. نكوّر العجينة على شكل كرة، ونتركها تخمر لمدّة ساعة تقريبًا.
4. نقطّع العجينة ونرقّها بشكل دائري.
تركيب البيتسا:
1. نرقّ العجينة على شكل دائرة، ندهن عليها صلصة البندورة.
2. نوزّع فوقها الجبنة، التونة، الذرة وشرائح البصل.
3. نخبزها بدرجة حرارة 200 مئوية لمدّة 35 دقيقة.
ملاحظة: لتسريع عملية التحضير، يمكن استخدام عجينة جاهزة أو خبز عربي بدل إعداد العجينة.
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع الملتقى بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير نأمل ان تعجبكم
تعليقات