كعكة شوكولاطة بحشوة كريم يولو
 حتى 60 دقيقة \ شيف متمرس- صعبة
مدة العمل: ساعة
عدد الوجبات: 9
اختيارات مستخدمي الموقع:     
مكوّنات:
لكعكة الشوكولاطة:
400 غم شوكولاطة مرير
400 غم زبدة "تنوﭬا"
140 غم طحين
كيس مسحوق خبيز
10 بيضات
2 كوب سكر
للكريم:
باكيت شوكولاطة مرير
محلى yolo شوكولاطة مرير
علبة شمينت متوكاه 38% "هشيف هلـﭭـان"
للتزيين: كرز او أي نوع فاكهة اخرى
طريقة التحضير:
نذيب في وعاء الشوكولاطة والزبدة في الميكروﭼـال الى ان تذوب كل كمية الشوكولاطة.
نضيف السكر الى الوعاء ونخلطه، نضيف 10 بيضات ونخلط، نضيف الطحين ومسحوق الخبيز ونخلط بخفّة.
ندهن قالب الخبيز بالزبدة، نضع ورق الخبيز في قاع القالب نسكب الخليط في قالبين ونخبزها لمدة 35 دقيقة.
نفحص بواسطة قشة الاسنان إن كانت الكعكة جاهزة. نضع الكعكة جانباً الى ان تبرد تمامًا.
نقطع الكعكة بواسطة سكين الى 3 طبقات متساوية.
تحضير الكريم:
نخفق الشمينت حتى نحصل على كريما جامدة، نذيب الشوكولاطة في الميكروﭼـال.
نضيف الشوكولاطة الذائبة واليولو ونخلط بخفّة لنحصل على كريم متجانس.

ترتيب الكعكة: نضع في طبق جميل طبقة اولى من الكعكة ندهنها بكريم الشوكولاطة ونضع بلطف طبقة اخرى من الكعكة ونكرر العملية وفي النهاية نزيّن القسم العلوي.

 المصدر : مطبخ تنوفا

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع الملتقى بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير نأمل ان تعجبكم