دجاج مقلي مع الرز ❤️
دجاج مقلي مع الرز ❤️
أم صوفي أم صوفي
المكوّنات
1 و1/2 كوب رز مغسول منقوع
4 افخاذ دجاج
3 حبة بطاطا
بصل /ثوم / ورق الغار فلفل اسود وملح /كركم
زيت للرز وتحمير الدجاج
طريقة التحضير
نسلق الدجاج نضيف لماء السلق الثوم وبصله وكركم وورق الغار وملح وفلفل نتركه
نضع القليل من الزيت يسخن نضيف عليه الرز بعد التخلص من مائه الزائد تقلبه بالزيت الساخن دقيقة ثم نضيف مقدار ما يغطي الرز من الماء نتركه يغلي ثم نهدأ النار لترتاح حبات الرز وتنثر
نصفي الدجاج بعد سلقه ونخلص من البصل والثوم ينشف تماماً من الماء نسخن زيت في مقلات نقلي شرائح البطاطا نقليه بسيطه ونضعها فوق الرز لتكمل استواها مع الرز
نقلي الدجاج ونتركه يحمر من الجانبين
نسكب. الرز ونضع فوفه البطاطا ونرص الدجاج فوقه
وصحتين وهنا
المصدر كوكباد
المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع الملتقى بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير نأمل ان تعجبكم
تعليقات