الأفوكادو مع شرائح الدجاج

الأفوكادو مع شرائح الدجاج
المصدر مطبخ تنوفا
مكوّنات:
2 صدور دجاج مقطّعة إلى شرائح بسمك 5 سم
2 ملاعق كبيرة من الزيت (للقلي)
فليفلة حمراء حلوة مقطّعة إلى شرائح دقيقة
3 حبات أفوكادو
¼ كأس من عصير الليمون الطبيعي
3 ملاعق كبيرة من خل العنب الأحمر
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس أو الذرة
2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة
ملعقة كبيرة من السمسم المحمّص
طريقة التحضير:
1. نقلي شرائح صدر الدجاج في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًّا. نضع شرائح الدجاج على ورق المطبخ لامتصاص الزيت.

2. في الزيت المتبقي في المقلاة نقلي شرائح الفليفلة الحلوة، لمدّة دقيقة. نضيف شرائح الفليفلة إلى شرائح الدجاج.

3.  نقلّب الأفوكادو على النار، ونقطّعه ونضيفه إلى شرائح الدجاج.

4.  نخلط الخل، صلصة الصويا والزيت. نسكب الخليط على السلطة ومن ثم نرش الكزبرة والسمسم.

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع الملتقى بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير نأمل ان تعجبكم