فقدان الوزن وتنظيم الأمعاء وتعزيز المناعة.. فوائد مذهلة لتناول الخس

فقدان الوزن وتنظيم الأمعاء وتعزيز المناعة.. فوائد مذهلة لتناول الخس

 

وكالات

لا يحصل الخس على الثناء الذي يستحقه مقارنة ببقية الخضار الورقية مثل الكرنب والسبانخ. ويؤكد الخبراء أن هذا النوع من الخضار غني بالفيتامينات والمغذيات؛ لذلك إذا كنت تحب تناول الخس -المعروف أيضا باسم "الخس الروماني" (Romaine Lettuce)- بشكل منتظم، فأنت محظوظ.

وفي تقريرها الذي نشرته مجلة "إيت ذيس نوت ذات" (Eat This Not That) الأميركية، نقلت الكاتبة ريبيكا سترونغ عن مختصة التغذية كايلي إيفانير قولها "يمكن أن يكون الخس إضافة صحية رائعة لنظام غذائي متوازن؛ فهو مليء بالعناصر الغذائية، ويمكن إضافته إلى السلطات والسندويشات والسموثي. كما أنه طعام منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي بشكل طبيعي على مستويات عالية من الألياف والفيتامينات المتنوعة والكاروتينات والمركبات الفينولية التي تعتبر مهمة بالنسبة للصحة العامة".

 

وعلى عكس السبانخ والكرنب، يحتوي الخس على كمية أقل بكثير من مركب يسمى "الأكسالات" (oxalate) الذي يمكن أن يمثل ضررا لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء، كما أنه يمنع امتصاص بعض المعادن مثل الكالسيوم.

ويضيف براد ديتر -وهو مدرب تغذية معتمد من الأكاديمية الوطنية للطب الرياضي- أن هضم الخس يكون أسهل على الجهاز الهضمي؛ لأنه يحتوي على كمية أقل من الألياف وغني بالماء.

وسواء كنت تحب إضافة الخس إلى السلطة أو أكله طازجا، إليك بعض الأشياء التي تحدث لجسمك عند تناوله يوميا:

1- ستكون حركات أمعائك منتظمة

فمن غير المحتمل أن تصاب بالإمساك بعد تناول الخس، وهذا لأنه غني بالألياف نسبيا، حسب مختصة التغذية كيلسي لورنز التي تضيف أن "معظم هذه الألياف عبارة عن ألياف غير قابلة للذوبان، مما يساعد على إضافة كتلة إلى البراز ويحافظ على حركة الأمعاء منتظمة".

 

وتشير مختصة التغذية أليشيا غالفين إلى أن الألياف الموجودة في الخس لها أيضا تأثيرات صحية للقلب، حيث تقول "في القولون، تلتصق الألياف بأملاح الصفراء وتزيلها من الجسم، وهذا يجبر الجسم على إنتاج المزيد من الصفراء، وهو أمر مفيد، لأنه يجب أن يكسر الكوليسترول للقيام بذلك".

المقالات المنشورة تعبر عن رأي كاتبها فقط، وموقع الملتقى بفسح المجال أمام الكاتب لطرح افكاره االتي كتبت بقلمه ويقدم للجميع مساحة حرة للتعبير نأمل ان تعجبكم